Escudo heráldico

"De plata, posada de gules, acompañada de seis roeles en jefe y dos en punta también en gules. En punta ondas de azur y plata. Calzado de sinople. Al timbre corona real cerrada."

Las ondas de azul (azur) simbolizan el río Cares que lo cruza de sur a norte, pues " Valdeón" deriva del hidrónimo celta "eo", habiendo recibido en la antigüedad nombres como Eione, Eone, Eigón.
La representación heráldica de la posada, en el centro, no necesita explicación.